Kima ( Makanan Bajau-Semporna)

Bahan-Bahan :

  • 1 kg Kima
  • 4 bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 suduteh serbuk kunyit
  • 3 lada merah besar
  • 3 inci halia
  • 4 sudu besar minyak masak
  • 400ml air
  • Garam secukup rasa

    		•

    Cara Menyediakan :

    Basuh dan bersihkan Kima dan celur dengan air panas untuk membuang bau. Potong kepada saiz yang dikehendaki. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bahan-bahan yang ditumbuk sehingga wangi. Campurkan Kima dengan perasa. Hidangkan ketika masih panas.